甘いブルーベリーを育てている小松市の農園「きらぼしファーム」へ行ってきた

先日、石川県小松市にある プレミアムブルーベリー「きらぼしべりぃ」を栽培している「きらぼしファーム」という農園 へ行ってきました🫐 今年の 7 月から、土日祝限定でブルーベリーを使ったスイーツなどを提供する農園カフェがオープンとのことで、そちらでおいしいブルーベリーをいただいてきました。

• 石川県小松市産ブルーベリー【星碧果実-きらぼしべりぃ】

やってきたのは小松駅から車で 20 分ほど、こまつドームの近くにある「きらぼしファーム」さん。おしゃれな建物の隣には、栽培されているブルーベリーが見えます。

こちらの農園では、ブルーベリーの木を地面に直接植えて栽培するのではなく 専用の溶液を使ったポット栽培 が行われていました。北米原産のブルーベリーは、品種によっては日本の土壌にあまり馴染まないものがあるとのことで、合わない土で育ててしまうと酸っぱいブルーベリーができてしまうそう。

それを、ポット栽培でブルーベリーの好む環境を再現してあげることで、とっても甘くておいしい大粒なブルーベリーが実るようになるとのことでした。

ブルーベリーを使ったスイーツを求めて訪れたのですが、お店の方から「ぜひ生のブルーベリーを食べてもらいたい」と 5 粒のブルーベリーをいただきました。

言われたとおりに一気に口の中へ入れて食べてみると、これが 本当にびっくりするくらいの甘さ で、これまでに食べたことのないブルーベリー。一緒に訪れた、ブルーベリーがあまり好きではないという方も「これなら食べることができる、おいしい」と話していたのが衝撃的でした。

生のブルーベリーを食べた後は、夏にぴったりなフローズンスムージーをいただきました。思っていた以上に鮮やかで濃い紫色をしたブルーベリーのスムージーは、先ほど食べたブルーベリーと同様に非常に甘いもの。酸味がほとんど感じられず、ただただ甘くて濃厚なおいしいブルーベリーの味が衝撃的でした。

フローズンスムージーの他にも、きらぼしべりぃを使ったジェラートやバウムクーヘンも販売されていて、そちらも非常においしそうでした。訪れたタイミングでは販売されていなかったのですが、以前販売して大人気だったというブルーベリーのどら焼きも復活予定だそうで、そちらも気になります。

私は大阪に住んでいるのでなかなか気軽には行けないですが、機会があればぜひまた訪れたいです。