丸源ラーメンに初めて行ってきた

全国に店舗があるラーメンチェーン店 丸源ラーメンへ初めて行ってきました🍜 丸源ラーメン は全国 41 の都道府県に店舗があり、その数は 2025 年 8 月時点で 228 店舗もあります。初めて訪れるお店ということで、ちゃんと注文できるかとかお店のシステムを理解できるかとか色々と不安なところもありつつ、さっそくお店へ。

今回訪れたのは、石川県内のとある店舗。11 時半頃に入店しましたが既に店内の席は半分以上が埋まっている状態となっていて、その人気の高さがうかがえます。

• 丸源ラーメン｜熟成醤油ラーメン「肉そば」

店員さんの案内で席へと案内され、メニューや注文方法についての簡単な説明を受けます。初めてで不安な状態での訪問でしたが、お店の方が「丸源ラーメンは初めてですか？」と丁寧に聞いてくださり、説明もしていただけたので、驚くほど初めての人に優しいお店なのだなと感じました。

注文方法はテーブルに備え付けられたタブレット端末から行うようになっていて、お店の方を呼んで口頭で伝えなくても良いという、これまた話すのが苦手な人間に優しいシステム。

今回私が注文したのは「味玉肉そば」のチャーハンセット。肉そばは丸源ラーメンの看板メニューとのことだったので普通の肉そばを注文しようと思ったのですが、メニューの味玉肉そばのところに付けられた「店主おすすめ」のマークに指が吸い寄せられてしまい、そちらを注文。

また、好きなラーメンにプラス 270 円で追加できる「鉄板玉子チャーハン」も美味しそうだったので、味玉肉そばのチャーハンセットにしました。

注文してからほとんど待たないうちにやってきたのは、熱々の鉄板に乗ったチャーハン。こちらはテーブルに運ばれてきてからお店の方が卵液をかけ、それを自分でかき混ぜるという特徴的なスタイルとなっていました。卵が固まってしまう前に付属の金属製のスプーンでかき混ぜるのですが、体験が面白いなと感じました。

チャーハンをかき混ぜていると、運ばれてきたのはメインとなる味玉肉そば。名前の通り器にはお肉がたっぷり乗せられていて、麺が見えないくらいに上を覆っています。そんなたっぷり入ったお肉は驚くほど柔らかくて食べやすく、ややあっさりめのスープとの相性は抜群。おいしい。

初めての丸源ラーメンでしたが、ラーメンもチャーハンも非常においしかったです。「肉そば」という強そうな雰囲気の名前ですが、意外と優しくて落ち着く味だなという印象。どろどろ濃厚なスープのラーメンも美味しいですが、胃腸があまり強くない私的には丸源ラーメンの肉そばは食べやすくて良かったです。

あと、提供スピードがものすごく早くて驚きました。お店の方が「お車 1 台でーす」などと声を上げているのが聞こえていたので、お店にお客さんが入ってくる前から何かしら準備を始めているのかも。すごい。