中田屋の「きんつば柚子」を食べる

きんつばで有名な金沢の和菓子屋、中田屋で 3 日間限定で柚子のきんつばが販売される と聞いて買いに行ってきました🍊 直営店全店で販売されるということで、私が住む大阪の阪急うめだ店でも販売がされており、無事に限定商品を入手することができました。

先月 12 月 12 日（金）から 14 日（日）までの 3 日間限定で販売されていたのは「きんつば柚子」という、金沢の浅川地区の「金沢ゆず」を使用したきんつば。

お店の方に確認したところ、入荷があるのが 3 日間だけで、その後はなくなり次第終了ということだそう。最終日の日曜に「もう売り切れてるかも…」と思いながらお店を訪れましたが、もしかすると店舗によっては翌日以降も購入が可能だったかも。

1 年に 1 回出るか出ないかくらいのレアきんつばで、お値段は 3 個入りで 810 円（税込み）。

中田屋の「きんつば柚子」の写真

中央が黄緑色に塗られた包装紙を開けると、ほのかに感じるのは柑橘系の香り。きんつばを半分に割ってみてもうっすら感じる程度で、香りはあまり強くありません。見た目は白っぽい色で、半透明といえなくもないかなといった感じ。

さっそく食べてみると、口に入れる前までのわずかに香る程度だった柚子の香りは一体なんだったのかと思うほど、柚子の香りがふわっと鼻へと抜けていきました。

食感は中田屋らしい固すぎず柔らかすぎずな豆の感じ。白あんの味ですが、口に入れた直後はほとんど甘みが感じられないくらいの控えめな味です。しかしながら、柚子の爽やかな香りが過ぎ去った後で、徐々に甘さがやってきます。これも中田屋らしく、甘すぎない上品なお味。おいしい。

中田屋の「きんつば柚子」をいただきましたが、意外な組み合わせながら餡の甘さも柚子の爽やかな香りと風味の両方を楽しめるおいしいきんつばでした。ごちそうさまでした。